ÜRÜN APLİKASYONU
Tost Ekmek Tipleri
Yüksek Şekerli (%11-15)
Düşük Şekerli (%5)
Yüksek Korucu İçeren(500g-750g/100kg)
Ürün Grubu
ORBA SOFT UNIVERSAL
Dozaj:- 150g/100kg Un- 200g/100kg Un- 500g/100kg Un
ÜRÜN APLİKASYONU:- Tost Ekmek
ÜRÜNE FAYDALARI:-
Un Seçiminde Kolaylık Farklı Kalite Un Kullanımı
Homojen Hamur Ve Rahat İşlenebilirlik
Fermantasyon Gelişim Süresini Azaltma
Homojen Pişme, Renk Alma Ve Kabarma
Ekmek İnce Kabuk Yapısının Oluşması
Yüksek Hacim Artışı
Ürün İçyapı Ve Yeme Hissini İyileştirme
Raf Ömrü Yumuşaklık
Ürün Standardizasyonu
Maliyet Optizasyonu Ve Sürdürülebilirlik
ORBA SOFT FORTE – F
Dozaj:- 1500g-3500g/100kg Un
Ürün Aplikasyonu:- Tost Ekmek – Brıoche Ekmek
ÜRÜNE FAYDALARI :-
Un Seçiminde Kolaylık Farklı Kalite Un Kullanımı
Homojen Hamur Ve Rahat İşlenebilirlik
Fermantasyon Gelişim Süresini Azaltma
Homojen Pişme, Renk Alma Ve Kabarma
Ekmek İnce Kabuk Yapısının Oluşması
Yüksek Hacim Artışı
Ürün İçyapı Ve Yeme Hissini İyileştirme
Raf Ömrü Yumuşaklık
Ürün Standardizasyonu
Maliyet Optizasyonu Ve Sürdürülebilirlik
ORBA SOFT TOAST
Dozaj:- 500g/100kg Un
Ürün Aplikasyonu:- Tost Ekmek
ÜRÜNE FAYDALARI:-
Un Seçiminde Kolaylık Farklı Kalite Un Kullanımı
Homojen Hamur Ve Rahat İşlenebilirlik
Fermantasyon Gelişim Süresini Azaltma
Homojen Pişme, Renk Alma Ve Kabarma
Ekmek İnce Kabuk Yapısının Oluşması
Yüksek Hacim Artışı
Ürün İçyapı Ve Yeme Hissini İyileştirme
Raf Ömrü Yumuşaklık
Ürün Standardizasyonu
Maliyet Optizasyonu Ve Sürdürülebilirlik
