ÜRÜN APLİKASYONU
Yufkalama (Keski) Tipi Kraker
Sert Kraker – İnce Yapılı Krakerler
Ürün Grubu
ORBA PROTEO PX + ORBA FIX TK
Dozaj:- 10g-150g/100kg Un- 20g/100kg Un
Ürün Aplikasyonu:- Sert Kraker
Ürüne Faydaları:-
Un Seçiminde Kolaylık Farklı Kalite Un Kullanımı
Hamur Reolojisini Ve İşlenebilirliğini Arttırma
Hamur Uzayabilirliğinde Artış – Gluten Yapısında Esneklik
Kalıpla Kesilme Sonrası Geri Çekilmeme
Ürün Şeklinde Ve Ağırlığında Standardizasyon
Homojen Pişme İyi Renk Alma
Ürün Yeme Hissini İyileştirme
Kimyasal Maddelerin Uzaklaştırılması
Maliyet Optizasyonu Ve Sürdürülebilirlik
ORBAPROTEO PX + ORBAFIX AG
Dozaj:- 10g-150g/100kg Un- 20g/100kg Un
Ürün Aplikasyonu:- Soft Kraker
Ürüne Faydaları:-
Un Seçiminde Kolaylık Farklı Kalite Un Kullanımı
Hamur Reolojisini Ve İşlenebilirliğini Arttırma
Hamur Uzayabilirliğinde Artış – Gluten Yapısında Esneklik
Kalıpla Kesilme Sonrası Geri Çekilmeme
Ürün Şeklinde Ve Ağırlığında Standardizasyon
Homojen Pişme İyi Renk Alma
Ürün Yeme Hissini İyileştirme
Kimyasal Maddelerin Uzaklaştırılması
Maliyet Optizasyonu Ve Sürdürülebilirlik
ORBA PROTEO PX + ORBA FIX SR
Dozaj:- 10g-150g/100kg Un- 100g/100kg Un
Ürün Aplikasyonu:- Çubuk Kraker
Ürüne Faydaları:-
Çubuk Krakerde %50 Kırılma Engelleme
