Область применения
Стандартизация муки
Группа товаров
OrbaMix FL
Дозировка: 10-20г/100кг муки.
Применение: Стандартизация муки.
Преимущества использования:
Стандартизация муки
Улучшенное качество и производительность муки
Повышенная водопоглотительная способность
Заменяет использование химических добавок
Оптимизация затрат
OrbaMix KR 5
Дозировка: 10-20г/100кг муки.
Применение: Стандартизация муки.
Преимущества использования:
Стандартизация муки
Улучшенное качество и производительность муки
Повышенная водопоглотительная способность
Заменяет использование химических добавок
Оптимизация затрат
OrbaMix FL-WA
Дозировка: 1000г/100кг муки.
Применение: Увеличение водопоглотительной способности муки.
Преимущества использования:
Стандартизация муки
Улучшенное качество и производительность муки
Повышенная водопоглотительная способность
Заменяет использование химических добавок
Оптимизация затрат
OrbaMix FL-D
Дозировка: 100г/100кг муки.
Применение: заменяет эмульгатор
Преимущество использования: замена эмульгатора
OrbaMix GL
Дозировка: 3000г/100кг муки.
Применение: усиление глютена
Преимущества использования:
Усиление глютена
Равно 3% содержания глютена
OrbaMix LS
Дозировка: 100г/100кг муки.
Применение: Снижение сахара в рецептуре
Преимущества использования:
Позволяет на 30% снизить уровень сахара в изделии. Используется в рецептурах тортов и хлеба
